容量: 6x1/1 GN 每日制餐数目: 30-80 纵向插槽：1/1,1/2,2/3,1/3,2/8 GN 宽度X厚度X高度: 847x771x782mm 进水:R 3/4“ 出水：DN 50mm 水压 (流压):150-600 kPa / 0,15-0,6 Mpa 重量: 110 kg 设备功率：11Kw 保险：3X16A 电源：3NAC 400V “热气“功率：10.3KW “蒸汽“功率：9Kw 在烹制能力可提高30%的同时，也确保食品的量，并使资源消耗量较低20%。 通过提高蒸汽饱和度，带有新型蒸汽调节功能的强劲蒸汽发生器将水 煮烹制的优点和蒸制的优点结合到一体： 短的加热时间，烹制的食品颜色鲜亮，口感好并且维生素和矿物质得到保留。获得 专利的HiDensityControl总是有恒定的蒸汽温度以及尽可能高的蒸汽饱和度确保了烹 制食品的质量。新的蒸汽调节功能使烹制食品的四周总是有满足卫生要求的新鲜 蒸汽柔和地流过。无论是鱼类、蔬菜、点心、馒头、米饭、肉类或者禽类，采用 SelfCookingControl都可以简便地得到蒸制。您只需触按按钮即可启动蒸制过程。 无需任何监控工作。在烹制过程结束之后，SelfCookingControl会自动地发出提示。 和采用常规蒸炉的蒸制过程相比，整个蒸制过程明显地得到简化。 因为可以事先将所有各种烹制原料装入到搁架式平台车中。已经装料的搁架式平台车 可以快速地载入SelfCookingCenter whitefficiency之中，烹制过程结束之后又可 快速取出。您可节省大量的能源、水和时间。 由于SelfCookingCenter whitefficiency完全没有钙沉积，因此无需使用水软化设备
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